自有品牌产研协同平台(以下简称“平台”)，是由浙江大学神经管理学实验室提供学术指导和技术支持、国内部分零售头部企业及资深专家学者等共同发起的聚焦自有品牌全产业链协同的公益性开放平台。该平台依托浙江大学在消费行为与商贸零售管理的学术积淀，整合企业端场景资源与实战经验，构建"理论创新-技术转化-市场验证"的闭环生态体系，致力于打造中国自有品牌创新高地与资源枢纽。

　　在新酒饮行业从“拼流量”走向“拼底盘、拼效率、拼可验证品质”的阶段，平台TOP100供应商成员——陕西赋比兴酒业有限公司，走出了一条更“耐嚼”的路：不追短期爆款，先把产区的布局、研发的厚度、柔性生产的弹性做深，再把“新酒饮全品类”做成可定制、可迭代、可规模化复制的产品语言。对零售伙伴而言，这种企业最大的价值不是某一款产品，而是一套从需求洞察到货架落地的完整酒饮解决方案。

　　溯源·企业名片

　　企业名称 ：陕西赋比兴酒业有限公司;

　　核心领域：精酿啤酒、果米酒、预调酒等新酒饮全品类;

　　总部所在地：陕西省西安市;

　　生产基地：宝鸡(新酒饮柔性工厂+精酿啤酒厂)、雅安(新酒饮综合工厂)、衢州(新酒饮综合工厂);

　　总产能：65万吨/年;

　　核心优势：四大分布式工厂布局，打造柔性供应链，实现极速响应;国内首家新酒饮实验中心，贯穿研发创新与精密品控;数据洞察驱动，全链路一站式服务;

　　合作认证：HACCP体系认证，连续三年荣获CCBA十多个奖项，2026年AIBA荣获2银3铜。

　　底蕴·核心优势

　　研发驱动：国内首家新酒饮实验中心

　　赋比兴拥有国内首家集配方创新、工艺改良、质量控制、底层研究、第三方检测于一体的新酒饮实验中心。配备乐惠国际独立中试线、美国气相/液相色谱分析系统、日本原子吸收光谱分析系统等全球顶尖设备，能够实现从实验室小试到工业化量产的完整转化。

　　精酿团队连续三年荣获CCBA十多个奖项，2022年WBA中国赛区6金1铜，2026年AIBA荣获2银3铜。其独家酵母战略储备库可为战略合作伙伴提供独家酵母选择，实现真正差异的风味表达。

　　柔性生产：分布式工厂，实现极速响应

　　传统精酿代工行业普遍存在研发与生产割裂、柔性与规模无法兼顾、品类覆盖单一的结构性痛点——品牌和渠道往往需要对接3-5家工厂才能满足多品类布局需求。赋比兴通过全国四大生产基地的分布式布局，构建了“柔性工厂+专用工厂+综合工厂”的产能体系：

　　宝鸡·无时闲酒业（新酒饮柔性工厂）：2021年投产，占地80亩，产能2.4万吨，专攻小批量试产和紧急补货;

　　宝鸡·无时闲青年酒业（精酿啤酒厂）：2023年投产，占地200亩，产能10万吨，高效生产多风格精酿;

　　雅安·赋比兴酒业（新酒饮综合工厂）：2025年投产，占地140亩，投资10亿元，产能25万吨，国内最大新酒饮综合工厂;

　　衢州·观禾酒业有限公司：2026年投产，产能25万吨，华东最大新酒饮综合工厂;

　　四厂联动、灵活调配，客户无需更换代工厂即可伴随品牌从初创走向规模化。

　　全品类覆盖：四层产品体系，覆盖所有酒饮场景

　　赋比兴构建了“基础流量款—品质升级款—核心增长款—差异创新款”四层产品体系，覆盖精酿啤酒、果米酒、预调酒全品类：

　　基础流量款：德式小麦、皮尔森等经典款，高性价比覆盖日常即饮;

　　品质升级款：水果拉德勒系列(高价值小品种单一果)、云雾气泡酒酿系列;

　　核心增长款：青屿抹茶微醺系列、果泥系列(真果浆高复配)、无醇系列、季节/节日限定;

　　差异创新款：风土限定、零食果冻酒系列、mini shot杯系列。

　　全链路服务：从市场洞察到货架

　　赋比兴不仅提供生产服务，还为客户提供从市场洞察、品类规划、包装设计到线上营销的全链路一站式服务。例如为区超提供了货架精准营销及小红书种草营销规划，帮助冬日物语啤酒实现词条霸屏及高热度讨论。

　　共生·协同展望

　　在平台“产研协同”的价值理念下，赋比兴带来的不仅是优质酒饮产品，更是一套成熟的柔性供应链协同能力：

　　敏捷响应：小批量定制，快速完成风味迭代，帮助零售伙伴以最低成本验证市场需求;

　　全品类覆盖：分布式工厂解决所有酒饮需求，无需对接多个供应商，大幅降低沟通和管理成本;

　　专属定制开发：依托研发实验中心和独家酵母库，可满足零售伙伴对自有品牌的差异化定制需求。

　　结语

　　在新酒饮赛道从“流量争夺”走向“价值深耕”的今天，赋比兴以四大生产基地、国内首家新酒饮实验中心和全品类柔性供应能力，构建了一套完整的新酒饮产业闭环——它既是新酒饮的生产商，更是零售渠道的酒饮解决方案提供商。

　　真正的自有品牌护城河，是产品定义权与供应链弹性。赋比兴让零售伙伴不必在多个工厂间奔波，即可完成从需求洞察到货架落地的全链路协同。这正是平台“深化协同、价值共生”理念的最佳注脚。