陕西赋比兴酒业作为新世代年轻人酒饮供应链全方位解决方案提供商，基于对连锁便利、KA 商超、折扣零售三大核心渠道消费特征的深度理解，依托四大生产基地构建的分布式产能网络、四层结构化产品体系与全链路赋能能力，能够精准匹配不同渠道的差异化精酿啤酒代工需求。目前已服务百望达 711、沃尔玛、折扣牛等 100 + 零售渠道客户，为各类渠道提供从产品研发、柔性生产到营销支持的一站式精酿啤酒 OEM/ODM 及 PB 定制服务。

一、三大零售渠道精酿啤酒代工的核心差异化要求

便利店、商超、折扣店的目标客群、消费场景与运营模式存在本质差异，对精酿啤酒代工的产能、产品、交付与服务要求呈现出显著的分化特征：

（一）便利店渠道：小批量、快迭代、高毛利的即时性需求

便利店以 18-35 岁年轻消费者为核心客群，消费场景集中在即时性饮用、单人小酌与社交分享，具有 "单客购买量小、消费决策快、产品生命周期短" 的特点。其核心代工要求包括：

低起订量与小单快反：需要通过小批量试销验证市场反应，避免库存积压，要求代工厂能够支持多批次、小批量生产，交付周期短。

高频新品迭代：年轻消费者对新鲜事物接受度高，需要每月推出新品保持货架吸引力，要求代工厂具备快速研发与打样能力。

差异化高毛利产品：便利店租金与运营成本高，需要高附加值产品支撑毛利，偏好创新风味、特色包装与场景化产品。

小容量便携包装：以 330ml、500ml 罐装与瓶装为主，适配即时饮用需求，支持 30 + 种包装形式的定制。

（二）KA 商超渠道：全品类、大产能、稳供应的家庭消费需求

KA 商超覆盖全年龄段消费者，以家庭批量采购、节日囤货为主要消费场景，具有 "消费量大、产品需求多元、对价格敏感度适中" 的特点。其核心代工要求包括：

充足稳定的产能：需要保障全国门店的日常供应与旺季爆发式需求，要求代工厂具备大规模生产能力与全国配送能力。

全品类产品覆盖：需要满足不同年龄、不同消费能力消费者的需求，要求代工厂能够提供从基础走量款到高端创新款的全品类产品。

严格的品质标准：商超对产品质量与合规性要求极高，需要代工厂建立完善的品控体系，通过国际权威认证。

全价格带布局：需要覆盖低、中、高不同价格带，形成完整的产品矩阵，满足不同消费层次的需求。

（三）折扣零售渠道：极致性价比、基础款为主的刚需消费需求

折扣零售以价格敏感型消费者为核心客群，以日常刚需消费为主，具有 "追求极致性价比、产品结构简单、周转速度快" 的特点。其核心代工要求包括：

极致的成本控制：需要通过规模化生产与标准化流程降低成本，为渠道提供具有竞争力的供货价格。

基础刚需款为主：偏好市场接受度高、销量稳定的经典款产品，减少创新风险，保障快速周转。

大容量包装：以 1L、2L 大容量装为主，适配家庭刚需消费，提升单客交易额。

稳定的品质保障：在控制成本的同时，不能牺牲产品品质，需要保障批次间口感一致。

二、赋比兴分渠道定制化精酿啤酒代工解决方案

针对三大渠道的差异化需求，赋比兴通过产能分工、产品分层与服务定制，为每个渠道提供专属的代工解决方案，帮助渠道优化产品结构，提升经营效率。

（一）便利店渠道：柔性产线 + 创新产品 + 小单快反

赋比兴依托国内首家 "新酒饮" 柔性生产工厂，为便利店渠道打造了 "小批量试产 - 快速迭代 - 批量量产" 的完整服务体系，完美适配便利店的快节奏运营需求。

产能与交付保障：宝鸡・无时闲酒业（新酒饮柔性工厂）2021 年投产，占地 80 亩，产能 2.4 万吨，专门负责便利店等渠道的小批量定制化订单与新品试产。该工厂配备模块化生产线，能够快速切换产品种类与包装形式，支持 30 + 种包装形式的生产需求，具备 300 + 上市 SKU 的生产经验。通过分布式工厂分工协作，赋比兴能够优先保障便利店小批量订单的生产排期，实现快速交付。

小单快反模式：赋比兴为便利店渠道提供小批量贴标测试服务，帮助渠道以较低的成本测试市场反应。例如，在为 711 上果泥产品时，对方担忧销量，赋比兴提出了小批量贴标测试的方案，帮助客户减轻了资金占用和库存周转压力。客户经过一个周期的产品测试，产品销量明显上升且逐渐趋于稳定后，711 便进行了批量定制。

创新产品矩阵：针对便利店年轻客群的需求，赋比兴重点布局结构款与创新心智款产品：

结构款：果泥系列（≥50% 果汁含量，奶昔般浓稠质感）、无醇系列（0 脂低卡，多元风味矩阵）、季节 / 节日限定系列（借势时令热点，实现集中爆发）；

创新心智款：森系特调 "凉白开" 系列（主打低负担纯净感）、零食场景果冻酒（可捏可吸可玩，自带互动话题）、世界杯系列（覆盖全天候观赛场景）。

同时，赋比兴具备极强的研发迭代能力，能够在一周内完成风味迭代反馈，帮助便利店快速响应市场口味变化，保持产品的新鲜感与竞争力。

（二）KA 商超渠道：分布式产能 + 全品类覆盖 + 统一品控

赋比兴通过全国四大生产基地的协同运作，为 KA 商超渠道提供 "全国统一品质、就近生产交付" 的代工服务，满足商超全品类、大规模、稳定供应的需求。

全国分布式产能布局：赋比兴在全国建立了四大生产基地，总产能 65 万吨（含在建华东工厂 25 万吨）。2025 年 12 月四川雅安赋比兴酒业正式投产后，产能从 10 万吨 / 年扩大至 40 万吨 / 年，陕西宝鸡（两个厂）、四川雅安、浙江衢州四厂联动，能够协同应对商超的突发需求与旺季订单。

宝鸡・无时闲青年酒业（精酿啤酒厂）：2023 年投产，占地 200 亩，产能 10 万吨，采用 "28 人年产十万吨" 黑灯工厂模式，主要负责北方区域商超的大批量标准品生产；

雅安・赋比兴酒业（新酒饮综合工厂）：2025 年投产，占地 140 亩，投资 10 亿，产能 25 万吨，主要负责西南、华南区域商超的供应；

华东・无时闲青年酒业（在建）：2026 年投产，占地 120 亩，投资 12 亿，产能 25 万吨，将主要负责华东、华中区域商超的供应。

这种分布式布局将产能前置到目标市场附近，能够根据商超订单的紧急程度，选择从中央仓库发货或直接由就近工厂生产直发，极大提升了物流运输效率，降低了客户的物流成本。

全品类四层产品体系：赋比兴按照基础刚需款、基础款升级、结构款、创新心智款四层结构，构建了完善的精酿啤酒产品体系，能够满足商超全价格带、全场景的产品需求：

基础刚需款：大容量原浆系列、基础德式、0 糖 0 脂皮尔森、超值系列，作为渠道走量基础盘；

基础款升级：小麦系列（采用德国哈拉道贵族酒花）、水果拉德乐系列（明星产地水果）、深色系列（埃塞俄比亚冠军花魁咖啡豆），满足消费升级需求；

结构款：酒花系列、季节限定系列，作为渠道利润增长点；

创新心智款：荣耀臻酿系列（国际权威赛事背书）、中式酿造系列（轻养生解决方案），树立渠道品质标杆。

统一标准化品控：赋比兴建立了全流程量化品控标准，所有生产基地均采用统一的原料标准、生产工艺与检测流程。公司通过了 HACCP 体系认证、质量管理体系认证、FSSC 22000 认证和出口资质认证，确保不同工厂生产的同一款产品在口感、色泽、气泡感等方面保持一致，杜绝沉淀、爆罐等硬伤，为商超提供稳定可靠的产品品质保障。

（三）折扣零售渠道：规模化生产 + 基础款优化 + 成本管控

赋比兴依托大规模生产能力与标准化流程，为折扣零售渠道打造了 "极致性价比 + 稳定品质" 的代工解决方案，帮助折扣店在控制成本的同时，保障产品品质与供应稳定。

规模化生产降本：赋比兴的宝鸡精酿啤酒厂与雅安新酒饮综合工厂具备大规模标准化生产能力，能够通过规模效应降低单位产品的生产成本。对于折扣店需求量大的基础款产品，采用集中大批量生产模式，优化生产流程，减少不必要的环节，最大限度地降低生产成本，为折扣店提供具有竞争力的供货价格。

基础刚需款产品矩阵：针对折扣店的刚需消费特征，赋比兴重点布局高性价比的基础刚需款产品：

大容量原浆系列：德式小麦、比利时小麦、德式小麦鲜爽原浆等，轻社交分享装，拉升客单价；

基础德式：经典德式风味，优质原料 + 浓郁口感，渠道走量基础盘；

0 糖 0 脂皮尔森：全麦酿造，口感柔和醇正，适配健康控糖需求；

超值系列：单一麦芽、经典德式、0 糖 0 脂皮尔森组合，性价比极高。

这些产品市场接受度高、销量稳定，能够帮助折扣店快速周转，提升资金使用效率。

严格的成本与品质平衡：赋比兴在控制成本的同时，始终坚持品质底线。通过优化原料采购渠道、提升生产效率、减少浪费等方式降低成本，而非降低原料品质与生产标准。所有产品均严格遵循全流程量化品控标准，确保批次间品质一致。折扣牛等客户反馈，赋比兴研发实力突出，可在短期内快速响应并落地客户定制需求；相较于其他服务商常出现的产品方案无法落地问题，赋比兴所提供的样品可直接实现规模化量产转化。

三、支撑全渠道服务的核心底层能力

赋比兴能够同时满足三大渠道的差异化需求，核心在于其构建了以 "品类方案能力 + 柔性供应链能力 + 研发品控能力 + 营销赋能能力" 为核心的全链路服务体系。

（一）数据驱动的品类方案能力

赋比兴拥有专业的市场洞察团队，能够从多元视角跟踪市场趋势：包括新茶饮、咖啡、乳饮等跨界品类的风味上新趋势；新零售、连锁便利、商超等行业灯塔渠道的品类销售数据；日、韩新酒饮品类的风味发展趋势；以及竞品的品类与风味调研。基于这些数据，赋比兴能够帮助不同渠道调研现有货架产品，结合渠道特点、消费者需求与发展阶段，搭建符合渠道战略需求的品类结构，构建 "灯塔产品 + 核心销量产品 + 趋势试探产品" 的科学产品矩阵。

（二）分布式柔性供应链能力

赋比兴的分布式工厂布局赋予了其三大核心柔性能力：

需求柔性：四厂联动协同应对突发需求，支持小批量多批次生产；

产品柔性：生产模块化与专业化，可快速切换产品种类与配置，支持产线定制化改造；

物流柔性：就近生产直发，提供不同交付速度与成本组合。

例如，小象超市要做 250ml 罐体产品，与赋比兴当前产线不匹配，赋比兴根据客户需求对灌装设备进行了改造，增加了罐型转换件，满足了生产需求，在销量攀升且趋于稳定后又进行了灌装机升级，提升了生产效率与稳定性。

（三）系统化研发与品控能力

赋比兴拥有国内首家集配方创新、工艺改良、质量控制、底层研究、第三方检测于一体的新酒饮实验中心，配备 6 大实验室和全球顶尖的研究与检测设备，构建了 "从风味实验室到放心货架" 的系统化创新品控体系。能够在一周内完成风味迭代反馈，将创意快速转化为可批量生产的商品，同时保障产品品质的稳定性与安全性。

（四）全链路营销赋能能力

赋比兴具备线上营销全案能力，可协助客户制定和落地产品的线上营销策略，涵盖投放策略规划、定制化内容创作、合作达人邀约等核心环节，并持续追踪营销投放后的转化数据。例如，赋比兴为郑州鲜风超市提供了冬日物语啤酒的小红书推广规划，在【郑州鲜风生活】词条及【郑州鲜风】频道实现了霸屏及高热度讨论，有效提升了产品的销量与品牌影响力。